山本 裕也
山本 裕也

山本 裕也

和食料理人
  • 日本料理
  • Japan
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    刺し盛り
  • sushi Anytime
    sushi Anytime
    Kanpai Downtown
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    鮪と鯛のカルパッチョ
  • ono ono
    ono ono
    稻敷市
    本日の仕入れ
  • MIYAZAWA TOMONORI
    MIYAZAWA TOMONORI
    Mandarin Oriental Hotel Taipei ARCADE Teppanyaki Executive Chef
  • Yemprayura  Apipong
    Yemprayura Apipong
    Consultant Chef
    Cronut - Cinnamon sugar - Coconut glaze #chef was my job
  • Yoshimura Seiichi
    Yoshimura Seiichi
    AtelierYoshimura Food Creator 💫
    酵母作ってま〜す!
    ヨーグルト…
    カモミール…
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    コースの先付け!
    今回は本番
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    蒸し鮑と天神麦茶の茶碗蒸し

    アワビは12時間ほど蒸して、その出汁をそのまま茶碗蒸しのだしにしました!
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    刺し盛り!!
    鱚・鰹・虎魚
    旬の美味しい魚の盛り合わせです
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    刺し盛り!!
    太刀魚・鰹・鯛・海老の四点盛り\(//∇//)\
  • Imai Kazumasa
    Imai Kazumasa
    ペペロッソ
    一箇所だけマイノリティ

    #マイノリティ

    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#ディナーコース#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#ランチ#ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn
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    池ノ上のイタリア郷土料理店【Pepe Rosso】
    https://www.peperosso.co.jp/


    WEB MAGAZINE SHOP ITALIA にてイタリア文化について執筆させていただいております
    https://shop-italia.jp/author/kazumasa-imai


    RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
    http://www.reale.shop/cheering/peperosso/
  • Soltész István
    Soltész István
    Sopron
    #Fish#CsomosAndras#ZAKAnT#Hotelsopron
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    締めのデザート!
    玉蜀黍のティラミス\(//∇//)\
    美味でした\(//∇//)\
  • 杉之原 みずき
    杉之原 みずき
    みいちゃんのお菓子工房
    モンブランパフェ
  • Yemprayura  Apipong
    Yemprayura Apipong
    Consultant Chef
    Basque Brownies Cheese Cake#chef was my job
  • 野村 将世
    野村 将世
    四季喰のむら 扇町
    四季喰のむら 扇町
    コロナに負けるな!
    7月(文月)冷鉢
    『ひまわり畑🌻』
    とうもろこし🌽男爵の寄せ物
    料理人 野村将世
  • Suzuki Kazuo
    Suzuki Kazuo
    エグゼクティブペストリーシェフ
  • ono ono
    ono ono
    稻敷市
    ホタテ貝に地元のマッシュルームソースをかけて
    旨味がアップ
    松茸と、鱧の土瓶蒸し
  • ono ono
    ono ono
    稻敷市
    うぐいすの鳴き声に、癒されながら、仕込み中
  • 小笠原 勇二
    小笠原 勇二
    ペペロッソ
    イノシシのホホ肉
    しっかりと表面を焼き上げた後にイタリアのクラフトビールで煮込んでいきます。

    #イノシシ#イノシシビール煮込み
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト#東北沢でテイクアウト
    #ランチ#ディナー

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    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
    https://www.peperosso.co.jp/

    Webマガジン
    「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
    今回はFONTINAについてのお話しです
    https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

    RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
    http://www.reale.shop/cheering/peperosso/
  • 小笠原 勇二
    小笠原 勇二
    ペペロッソ
    富士の麓で作られている大ニジマス
    こちらを発酵させているパンにマリネして少し置いてお出ししております。
    #富士山サーモン
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
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    #オードブル注文
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    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
    https://www.peperosso.co.jp/

    Webマガジン
    「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
    今回はFONTINAについてのお話しです
    https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

    RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
    http://www.reale.shop/cheering/peperosso/
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    前菜盛り\(//∇//)\
    ・もずくとうなぎの酢の物
    ・稚鮎の南蛮漬け
    ・焼き茄子の寒天 肉味噌のせ
    ・蛸の柔らか煮
    ・プチトマトのクリームチーズ射込み
    ・牛タタキ 夏野菜のタルタル
    ・鱧の天婦羅 黄身の琥珀漬け
    ・茗荷寿司
    こちらの八種盛りです!
    いかがでしょうか?
  • Yoshimura Seiichi
    Yoshimura Seiichi
    AtelierYoshimura Food Creator 💫
    毎週中身が違うって
    すごく楽しみ〜
    腕の良いイタリアンの若いシェフ
    思わず無理を承知で
    手伝いに来てって
    頼んじゃったよ!
    来てくれたら嬉しいなぁ〜
  • 山本 裕也
    山本 裕也
    和食料理人
    前菜盛り合わせ\(//∇//)\