晃一 芳野
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和匠よし乃
  • Japanese cuisine
  • Japan
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    アワビ油通し
    生コリ食感よりジュシー美味旨味😋
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    淡路島ブランド牛淡路ビーフ
    希少な部位ミスジに生ウニ包んで😋
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    穴子のあなご、伝助穴子蒲焼に骨煎餅😋
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    コース造り盛り
    鱧湯引き、伊勢海老、目板鰈全部淡路島✌️
    薬味わさび大根これも淡路島
    食宝庫御食国😋
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    淡路島でまとめた鯛若竹煮😋
    地産地消で。
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    鯛兜木ノ芽焼き
    鯛煎餅を添えて😋
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    鯛尽くしフルコースより
    鯛しゃぶしゃぶ
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    鯛若竹煮
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    鯛尽くしフルコースより
    鯛かま木ノ芽焼き
    鯛松前煎餅
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    鯛尽くしフルコースより
    寄せ鯛子、炙り鯛
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    淡路島鯛造り
    薄造り、松皮造り鯛尽くしフルコースより
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    淡路島由良産ドラゴン
    太刀魚木ノ芽焼き
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    椀物
    虎魚酒蒸し、葉玉ねぎ
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    黒メバル若竹蒸し
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    コース〆のご飯物
    淡路島由良産 鯛、伝助穴子、蛸
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    淡路島由良産伊勢海老に鯛
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    伝助穴子寿司😋
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    淡路島由良産肉厚な伝助穴子を磯辺揚げを由良産味付け海苔で包んで😋
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    伝助穴子の蒸し穴子😋
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    淡路島由良産伝助穴子を葉玉ねぎで出汁しゃぶしゃぶ😋
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    肉厚な伝助穴子に大きな肝😋
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    弾力ありの伝助穴子薄造り😋
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    伝助穴子わかめ麺で煮麺😋
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    穴子の穴子伝助穴子
    二味の味わい😋
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    淡路島のオレンジと言えば鳴門オレンジ 
    ほろ甘酸っぱさにホロ苦み大人のオレンジ😋
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    伊勢海老の旨味がタップリ伊勢海老雑炊😋
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    淡路島由良産伊勢海老には淡路島由良産海苔で😋
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    伊勢海老酒蒸し
    地元淡路島伊勢海老には地元酒😋
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    淡路島伊勢海老には淡路島牛乳、淡路島葉玉ねぎ😋😋😋✨
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    伊勢海老木ノ芽焼き😋
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    伊勢海老造り
    二味の味わいを味わう😋
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    淡路島わかめ麺で😋
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    伊勢海老サラダ
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    手毬寿司
    淡路島サクラマス&桜鯛😋
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    コース造り盛り
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    さくらさくら淡路島
    食の宝庫淡路島
    淡路島由良産桜鯛
    淡路島福良産桜鱒
    今だけ由良産伝助穴子
    食の御食国😋
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    おまかせ子供料理😋