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𝐾𝑎𝑧𝑢𝑎𝑘𝑖 𝑈𝑒𝑛𝑜 @tensuke松茸の天助
今回の画像はテンスケ直輸入の
韓国産🇰🇷の超特選フレッシュマツタケです。
①:韓国のマツタケは赤松の凄く立派な物が多く世界一のマツタケともいわれます。もちろん国内産は鮮度的には良いのですが同じサイズを大量に揃えることができるかと言えば余りにも出回る量が少ないです。
②:韓国での食べ方は焼き肉と一緒に鉄板焼きで食べる時が多いですね。
③:空港🛩直輸入で何と90分で着きます。輸入する際には請求書(invoice )と
④:原産地証明書(certificate of origin)は必ず要ります。
毎年、何回かに一度、通関検査でマツタケ1kgも(´༎ຶོρ༎ຶོ`)サンプルで没収されます‼️時には7万円分にもなります!本当に毎回1kg没収は多すぎやろー😭っていつも思います
[セントレア空港✈️での松茸輸入YouTube動画📺
https://youtu.be/PqUBJ7x4cAY
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明日から7月です。昨年2018年7月28日昨年の国産マツタケ築地初物たった3本ですが30gで10,000円でした。キロ単価33万はさすが築地です。因みに、北海道上富良野産。
2019年はどうなる事やら、、、。どこよりも早く国産マツタケ情報をお届けできるよう頑張ります!٩(^‿^)۶#
YouTube動画でもご覧になれます。宜しければ
💁♂️2018初物入荷!
https://youtu.be/79DAxYzjHm0
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Official Foodion @foodioncookbiz
RED U-35/CLUB REDのイノベーションパートナーに着任!どんな新たなセンスを持った若者が選ばれるのか、見届けよう!
https://foodion.net/redu35
この度Foodionは、「“RED” PROJECT (RED U-35/CLUB RED」のイノベーションパートナーに着任しましたので、お知らせ致します。🎉
■イノベーションパートナーの趣旨:
Foodionも“RED” PROJECTと同じく、料理人をはじめとした「人」に焦点を当て、コミュニティを形成することで、飲食業界に新たな広がりを創るきっかけを生み出すことを目指しています。 FoodionとRED U-35は、このような「新たなうねりを生み出す若き才能を更に発掘していく」という想いのもと、共に取り組んでまいります。
■RED U-35 × Foodion 特設ページとは:
Foodionの食のプロフェッショナル論インタビューにて、RED U-35受賞者を紹介してまいります。
まずは、特設ページを確認下さい!
#redu35#redu352019