-
Dateki Shinko @neoinfinity1497Housekeeper ,調理師
Stuffed sufflan Rice Chicken
apple oriental sauce
#Christmas
#xmasmaindish
#クリスマス -
Dateki Shinko @neoinfinity1497Housekeeper ,調理師
宮崎産和栗の自家製Takeout Cake
子の差し入れに。
#和栗#和栗のモンブラン#生栗#cake#sweets#homemade#homemadecook#homemadecooking#homemadesweets -
Dateki Shinko @neoinfinity1497Housekeeper ,調理師
庭の赤紫蘇で自家製ジュース
自生した赤紫蘇で爽やかSummer Drink
Homemade Red Shiso Juice.
#gardening -
Dateki Shinko @neoinfinity1497Housekeeper ,調理師
きゅうりと長芋の明太子和えサイコロサラダ
NHKきょうの料理より、我が家風アレンジです。
さいの目に切った長芋ときゅうりを明太子で和えています。
風味づけに無農薬レモンの皮ごとみじん切り、自家製しょうが酢、青じその千切りを和えみようがを散らしました。
梅雨時のさっぱり感を出してみました。サラダとしてもおつまみにも。^^
#きゅうり -
Dateki Shinko @neoinfinity1497Housekeeper ,調理師
自家製母年忌膳 椀物 偲び新緑
甘鯛 道明寺粉 グリーンピースあん くず仕立
器 油滴天目
母の年忌に作りました。かつて一緒に四条流の
師範から教えていただいた思い出の1椀です。
グリーンピース餡を桜色の道明寺で包み、甘鯛を巻いて蒸し吉野葛仕立ての吸地を張りました。
Homemade Mother's MemorialdayDish
Steamed Amadai fish & Risecake stuffed Grennpeas paste
#foodionpa02 #魚介料理