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実呂 照元 @miropepeペペロッソPASTICCERIA FRACCARO（パスティッチェリア フラッカーロ）
北イタリア ヴェネト州の1923年から続くドルチェ屋さんのイタリア版パンケーキ コロンバ！ペペロッソオリジナルでリモンチェッロをたっぷりと加えて香りづけ、、、
ペペロッソはお盆も休まず営業します！
三軒茶屋のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano "PEPE ROSSO"
https://www.peperosso.co.jp/
Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にて僕が働いているペペロッソの我らがシェフ今井和正がイタリアについて執筆させていただいております！
是非ご覧下さいませ！
https://shop-italia.jp/author/28
以前から大好評頂いていたシェフが作ったオリーブオイル！なんと、ネット販売開始します！
ペペロッソオリジナルプロデュースオリーブオイル
冷蔵便でイタリアから空輸しているこだわりの輸送
本物の100％イタリア産
【オリーブオイル EVO1118 500ml 】
料理にフレッシュ感をプラス
https://store.shopping.yahoo.co.jp/peperosso/pepe-oliveoil500.html
#暮らし
#手料理
#家庭料理
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#ペペロッソ
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#ランチ
#贅沢ランチ
#昼飲み
#ワイン
#イタリアワイン
#パスタランチ
#ディナー
#ティーペアリング
#ノンアルコールペアリング
#FRACCARO
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
ペペロッソはお盆も休まず営業します！
TONNARELLI CACCIO E PEPE（トンナレッリ カーチョ エ ぺぺ）
イタリアの首都があるローマの代表的な郷土料理でもありカルボナーラと同じくどこの店にも必ずあるヒトサラ、、、
ローマに行った時にひたすらCACCIO E PEPEを食べてた気がする、、、
あと、TRIPPA ALLA ROMANAも！
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#ディナー
#ティーペアリング
#ノンアルコールペアリング
#tonnarelli -
実呂 照元 @miropepeペペロッソ
蜜果烏龍（みつかうーろん）
芯烏龍がウンカに噛まれた茶葉を使い、16時間掛けて焙煎しました。炭焼きのメインディッシュに合わせて作りました。フルーティーさ、芳ばしさ、カカオの様な酸味と複雑に変化する味わいが料理に寄り添います！
ペペロッソはお盆も休まず営業します！
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#茶葉 -
実呂 照元 @miropepeペペロッソ
fagioli（ファジョーリ）白インゲン豆、、、イタリアではメインの付け合わせとして、パスタのソースに絡めたり、シンプルにオリーブオイルをかけるだけ、そのまま前菜としても、、、
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
阿里山烏龍（ありさんうーろん）
杉林渓烏龍と同様に標高の高い自然環境で育った茶葉です。フローラル系の香りが口の中で多彩に変化していきます。とても飲みやすく、すっきりとした甘さです。
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
NERO DI PARMA（ネーロ ディ パルマ）エミリア=ロマーニャ州パルマの黒豚！
美味しすぎてみんなが食べすぎて絶滅の危機に追い込まれた事もあるくらい旨い豚🐖
ペペロッソにてガッツリ300g程のボリューム感でご用意致します！
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
東方美人（とうほうびじん）アジアンビューティー！
青芯大有と言う品種が『ウンカ』と呼ばれる虫に噛まれる事で起こる自然変異から産まれたお茶です。独特なフルーティー感と複雑な味わい！
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
台湾茶 蜜果烏龍
芯烏龍がウンカに噛まれた茶葉を使い、16時間掛けて焙煎、炭焼きのメインディッシュに合わせて作られています！
フルーティーさ、芳ばしさ、カカオの様な酸味と複雑に変化する味わいが料理に寄り添います！
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
STRICHETTI ALLA BOLOGNESE（ストリケッティ アッラ ボロネーゼ）みんな大好きボロネーゼ！ペペロッソでは牛ランプ肉にシナモンをまとわせ香りをつけながら熟成させたソースでご用意します！
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
南イタリア カラブリア州コゼンツァのパスタ！カラブリア州のおじいちゃん、おばあちゃんの味！白インゲン豆とドライトマトのソースに羊のチーズをかけて、、、 ペペロッソはお盆も休まず営業します！
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
台湾茶！ローズアッサム！
インドのアッサム地方から苗を持ち帰り、台湾の国立の試験場で改良された品種。無農薬で栽培されたバラで香りを移しました。
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
ペペロッソはお盆も休まず営業します！
Degstazione¥6,800 ESTATE（シェフのお任せコース 夏）イタリア各地から🇮🇹地方色豊かなイタリア郷土料理のヒトサラ、ヒトサラを歴史、伝統と共にお届けいたします！
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
consorzio tutela prosecco doc
プロセッコキャンペーン参戦中！！シュワっとやりましょ！夏休みだもん昼から飲んだっていいじゃないか、、、
BOSCO DEL MERLOのプロセッコご用意しております！
#ProseccoDOC
#TasteProsecco
#ItalianGenio
#UNATERRAUNICACOMEUNSOGNO
#プロセッコ#プロセッコDOC#プロセッコの産地はイタリア北東部#ドロミテ山系とアドリア海の間#今こそリンゴのアロマを放つプロセッコを口にせん#アウレリアーノアカンティ
#RoccoloDitirambo#ロコロ賛歌#プリニウスが博物誌で言及#古代ローマ時代に存在
#スパークリングワイン#ヴェネト州
#フリウリヴェネツィアジュリア州#ベッルーノ
#ヴィチェンツァ#パドヴァ#ヴェネツィア
#トリエステ#ゴリツィア#ウーディネ
#ポルデノーネ#トレヴィーゾ
#プロセッコDOC保護協会#BoscodelMerlo
#三軒茶屋#ペペロッソ
@proseccoDOC
@proseccodoc
@DOCProsecco
Bosco del Merlo
http://www.boscodelmerlo.it/
PROSECCO DOC
https://www.prosecco.wine/it
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
ペペロッソはお盆も休まず営業します！
STRICHETTI ALLA BOLOGNESE（ストリケッティ アッラ ボロネーゼ）羽を休めている蝶々の形をイメージしたパスタ！牛ランプ肉にシナモンの香りまとわせたヒトサラに、、、
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#蝶々
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
台湾茶 紅韻 深い味わい、長い余韻、台湾で品種改良された21番目の品種、研究開発は今も尚続いていますが市場においてのファイナルナンバーになっています、それはこれ以上の味わいを作れていないからとも言われています。
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
プロセッコ キャンペーン！！ペペロッソも参加しております！
夏で暑い日が続いておりますが、まずはプロセッコでシュワっとしましょ！
香りを大切にしているBOSCO DEL MERLOのプロセッコをご用意しています！
#ProseccoDOC
#TasteProsecco
#ItalianGenio
#UNATERRAUNICACOMEUNSOGNO
#プロセッコ#プロセッコDOC#プロセッコの産地はイタリア北東部#ドロミテ山系とアドリア海の間#今こそリンゴのアロマを放つプロセッコを口にせん#アウレリアーノアカンティ
#RoccoloDitirambo#ロコロ賛歌#プリニウスが博物誌で言及#古代ローマ時代に存在
#スパークリングワイン#ヴェネト州
#フリウリヴェネツィアジュリア州#ベッルーノ
#ヴィチェンツァ#パドヴァ#ヴェネツィア
#トリエステ#ゴリツィア#ウーディネ
#ポルデノーネ#トレヴィーゾ
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PROSECCO DOC
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
crema di zucca（クレーマ ディ ズッカ）Degstazione ¥6,800シェフのおまかせコースにてご用意している温菜のヒトサラ、かぼちゃのクレーマ🎃ぶどうの蜜のソースをかけて、、、
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実呂 照元 @miropepeペペロッソ
台湾茶 ローズアッサム
ローズアッサム・インドのアッサム地方から苗を持ち帰り、台湾の国立の試験場で改良された品種。無農薬で栽培されたバラで香りを移しました！
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BOSCO DEL MERLO（ボスコ デル メルロ）ペペロッソで今ご用意しているプロセッコ！
ペペロッソも8/1〜8/30プロセッコ キャンペーン参加しております！
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以前から大好評頂いていたシェフが作ったオリーブオイル！なんと、ネット販売開始します！
ペペロッソオリジナルプロデュースオリーブオイル
冷蔵便でイタリアから空輸しているこだわりの輸送
本物の100％イタリア産
【オリーブオイル EVO1118 500ml 】
料理にフレッシュ感をプラス
https://store.shopping.yahoo.co.jp/peperosso/pepe-oliveoil500.html
#暮らし
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#パスタランチ
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#ティーペアリング
#ノンアルコールペアリング
#prosecco -
実呂 照元 @miropepeペペロッソ
BUSIATE CULL'AGGHIA
個人的にも大好きなパスタ ブッシィアーティ！南イタリア シチリア島の西海岸トラパニの仕立て【ペスト トラパネーゼ】トマト、バジル、アーモンド、羊のチーズのペースト状のソースにて、、、 三軒茶屋のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano "PEPE ROSSO"
https://www.peperosso.co.jp/
Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にて僕が働いているペペロッソの我らがシェフ今井和正がイタリアについて執筆させていただいております！
是非ご覧下さいませ！
https://shop-italia.jp/author/28
以前から大好評頂いていたシェフが作ったオリーブオイル！なんと、ネット販売開始します！
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実呂 照元@miropepe
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