Jimmy Beauregard
Jimmy Beauregard

Jimmy Beauregard

Archibald microbrasserie Trois-Rivières
  • Western Food
  • Canada
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    spagetti sauce cremeuse a la truffe, fromage de chèvre sainte nitouche, champignon sauvage, porc effiloché, basilic et quartier de citron

    spaghetti creamy truffle sauce, sainte-nitouche goat cheese, wild mushroom, pulled pork, basil and lemon wedge
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    chaudrée de poissons et fruit de mers, crouton aux fines herbes et ail

    fish and seafood chowder, herbal crouton and garlic
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    mini tacos de saumon fumée a chaud et mariner au herbe fraiche, aioli au habanero, salsa de mais, crème sûre et reduction balsamique

    mini tacos hot smoked salmon marinated in fine herb, habanero aioli, corn salsa, sour cream and balsamic reduction
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    linguine carbonara a la pancetta et bacon braisé, ognion vert, tuile de parmesan et micro pousse

    linguine carbonara with pancetta and braised bacon, green onion, parmesan tile and micro sprout
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    tataki de thon, vermicelle de riz, sauce teriyaki, sauté de légume d'automne

    tuna tataki, rice vermicelli, teriyaki sauce, sauteed autumn vegetable
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    linguini crèmeuse au champignon, sauce au chou-fleur, chip de pancetta, oeuf mi-cuit

    creamy mushroom linguini, cauliflower sauce, pancetta chip, half-cooked egg
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    saumon laqué sauce style general tao, sauté de légume asiatique servis sur riz blanc

    lacquered salmon sauce style general tao, stir fried Asian vegetable served on white rice
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    bouillabaisse française au fruit de mers et pavé de saumon accompagne de crouton a l'ail

    French bouillabaisse with seafood and salmon pavé accompanied with garlic crouton
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    conchiglie sauce cremeuse a l'ail et vin blanc, pancetta, pois vert et chou-fleur

    conchiglie creamy sauce with garlic and white wine, pancetta, green peas and cauliflower
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    linguine verde sauce pois vert et epinard, tomate cerise, poulet confit et parmesan

    linguine verde green pea and spinach sauce, cherry tomato, chicken confit and parmesan
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    longe de morue a la greque, riz citroné au feta, legume de saison, sauce tzaziki

    cod loin, Greek style, feta lemon rice, seasonal vegetables, tzaziki sauce
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    crouton de pain baguette, fromage chevre des neige, rosette de lyon, chutney raisin et figue noire, reduction balsamique

    baguette bread crouton, snow goat cheese, lyon rosette, black fig and grape chutney, balsamic reduction
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    pavé de saumon, purée asperge et bière, salade croquante, crumble gremolata d'agrume

    salmon pavé, asparagus puree and beer, crisp salad, citrus gremolata crumble
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    filet d'épaule de boeuf, crème sure au bacon, écraser de pomme de terre, sauce a la bière
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    saumon laqué teryaki, purée de chou-fleur, riz aromatiser au the chai et sauté de legume
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    ramen, bouillon de boeuf et miso, legume croquant, tataki de boeuf a l'asiatique, kimchi maison et oeuf molet
  • Jimmy Beauregard
    Jimmy Beauregard
    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    penne, sauce au pesto, tomate cerise fumé, fromage pecorino rapé et epinard a l'étuvé
  • gustavo salazar
    gustavo salazar
    gordos club
  • Vincent Vervisch
    Vincent Vervisch
    Sur Mesure By Vincent Vervisch
    Tartare de tomates tricolores, King crabe, espuma de thé lampsong souchong bio, herbes fraîches et tuile d’encre de sèche.
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  • Nitta Nakamura
    Nitta Nakamura
    PEDIMENT ペディメント
    仔羊 有明海苔とシェーブルチーズ
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    linguini putanesca, pain, thon coriandre gratiné
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    quesadillas de poulet, poivron rouge, ognion caramelisé, ognion vert grillée, et chedar
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    rissotto au chaimpignon sauvage, epinard, parmesant et flanc de porc braisé croustillant
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    gravlax de saumon, gin, coriandre, aneth, gel de betterave, crumble de zeste d'agrume, mousse de chevre, coulis de basilic et legume marinée
  • Jimmy Beauregard
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    Archibald microbrasserie Trois-Rivières
    blanquette de saumon fumé