Thyago Rocha
Thyago Rocha

Thyago Rocha

Executive Head Chef
  • Italian cuisine
  • Brazil
  • Kazuma Chaen
    Kazuma Chaen
    海のレストラン
    烏賊そうめん
  • Chef Javier Pazmiño Navarrete
    Chef Javier Pazmiño Navarrete
    Taller de Cocina
  • Chef Javier Pazmiño Navarrete
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    Taller de Cocina
  • Anytime  sushi
    Anytime sushi
    Kanpai Downtown
  • Kazumasa Imai
    Kazumasa Imai
    ペペロッソ
    【その時の一期一会のような薪窯の仕事】

    可愛らしいミニマムな取手にひっかかってしまい
    臼田けい子さんの器を初めて手にしました

    おうちの時間がちょっぴり幸せな気持ちになれるようにと気持ちを込めて、器を新調いたしました

    大好きなお漬物の緑色を更に伸ばしてくれる、不思議な取手付きの豆鉢

    瞳の奥がキュッとしまるような瑠璃色は、素材自体の輪郭を浮き彫りにする力があるように感じた

    #うつわ楓
    #取手付豆鉢
    #臼田けい子
    #USUDAKEIKO
    #うつわ
    #瑠璃色
    #ルリ釉
    #東京都生まれ
    #大学卒業後
    #愛知県窯業訓練校陶芸学ふ
    #渡邊朝子氏
    #師事
    #瀬戸にて独立
    #静岡県森町に工房
    #器
    #ペペロッソ
    #イタリアン
    #池ノ上
  • Lista N Ana María
    Lista N Ana María
    Petropiar y @aml_patisserie
    Enrollados !
  • Kazumasa Imai
    Kazumasa Imai
    ペペロッソ
    Fiocchiさんのパネットーネ

    先日のパネットーネソサエティのイベントにてご提供させていただきました

    堀川シェフのパネットーネはFacebookにてとても気になっていたので、最高に嬉しかったです

    気泡の入り方や、縦に裂ける感じがまさにパネットーネでした

    当日たくさんのパネットーネを食べさせていただきましたが、堀川シェフのパネットーネは一言で言うなれば【大人の色気】が詰まったセクシーな味わいでした

    おかわりしたい

    #Fiocchi
    #フィオッキ
    #イタリアン
    #パネットーネ
    #パネットーネソサエティ
  • Chef Javier Pazmiño Navarrete
    Chef Javier Pazmiño Navarrete
    Taller de Cocina
    Una ensalada de cangrejo acompañado de cangrego entero langostinos y colchas prietas al vapor en finas hierbas
  • Lista N Ana María
    Lista N Ana María
    Petropiar y @aml_patisserie
    Pan 🥖 Casero ! 💋❤️ 💯 % Hecho en Casa !
  • Tomoaki Sugawara
    Tomoaki Sugawara
    INTERCONTINENTAL YOKOHAMA GRAND Italian restaurant La Vela
  • Kazumasa Imai
    Kazumasa Imai
    ペペロッソ
    旬のキノコをイメージしたティースプーンを焼きました

    毒キノコですが、こちらは口に入れても大丈夫

    #ティースプーン
    #キノコ
    #毒キノコ
    #陶芸
    #作家
    #池ノ上
    #下北沢
    #イタリアン
    #ペペロッソ
  • Lista N Ana María
    Lista N Ana María
    Petropiar y @aml_patisserie
    Más Pan de Jamón 🥖🥖🥖 Así lucen los panes del @panaderopaul11🐺 en @aml_patisserie❤️💋
  • Alberto Mazzocco
    Alberto Mazzocco
    AEME
    Barrita con Arándano / Manzana / Mousse de Queso y Limón

    Ig: Alberto Mazzocco

    #AEME#amm#foodion#oat#cranberry#apple#mousse#lemonpie#Mexico
  • TOMONORI MIYAZAWA
    TOMONORI MIYAZAWA
    Mandarin Oriental Hotel Taipei ARCADE Teppanyaki Executive Chef
  • ono ono
    ono ono
    Inashiki
    栗の季節がやって来ました🎵
  • ivan serna
    ivan serna
    instructor https://www.youtube.com/channel/UCKeBWPYTT_2Jh2_ey8vAkkA
  • Lista N Ana María
    Lista N Ana María
    Petropiar y @aml_patisserie
    Besitos de Coco 🥥Ricos , Fulceria Criolla y Tradicional de Venezuela ! ❤️💋🇻🇪
  • Lista N Ana María
    Lista N Ana María
    Petropiar y @aml_patisserie
    Ajíes de Venezuela ! Imagen de mi ChiquiBaby🌹
  • Lista N Ana María
    Lista N Ana María
    Petropiar y @aml_patisserie
    Pan Campesino ! 🍞 ☕️
  • Lista N Ana María
    Lista N Ana María
    Petropiar y @aml_patisserie
    Pancitos Dulces , tipo Pan Chino ! 😋😍❤️💋 Ticos para merendar con un buen café ☕️
  • Alfonso Castañeda
    Alfonso Castañeda
    Alfonso Castañeda Vino y Cocina
    Picaña con costra de cacao
    #cacaomexicano
    #beef
  • Kouhei Hatashita
    Kouhei Hatashita
    丸ナスのパエリアと国産サフラン
  • Martita Chica
    Martita Chica
    comidas casera 🥰estudiante👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Portoviejo
    Clase de hoy 🥰👍👏🏻
  • Martita Chica
    Martita Chica
    comidas casera 🥰estudiante👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Portoviejo
  • Itaru Ogasawara
    Itaru Ogasawara
    Restaurant consultant
    Short pasta with octopus stew
    タコのパスタ アルチェッポ