塚本 有亮
塚本 有亮

塚本 有亮

  • Japanese cuisine
  • Japan
17歳から割烹やレストランバーで修行して、20歳と2日でレストラン・バーを開業。
その後25歳からフレアバーテンダーとして日本国内、アジア大会などで受賞
世界のバーテンダーやシェフの仕事を見て、ミクソロジーカクテルを勉強。12年間オーナー兼バーテンダーをして、33歳で現役バーテンダーを辞め、割烹とバーテンダーで得た知識を融合したlabo割烹mondoを開業。
からの現在。
Genre
Japanese cuisine
Job Type
Manager, Owner
Country
Japan
Gender
Male
Birthday
18th February, 1984

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