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金澤 洋一
金澤 洋一

金澤 洋一

  • ホテル・旅館
  • 日本
和食料理人歴26年
今では、洋食も織り交ぜたハイブリッド料理の確立を目指しつつ日々、研究しています。
Japanese cuisine Person's history 26 years
Today, I am researching every day while trying to establish a hybrid cuisine that also mixes Western food.
業種
ホテル・旅館
飲食業 職種
調理
日本
性別
男性
誕生日
-

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