Foodion

Raza Daanyaal
Raza Daanyaal

Raza Daanyaal

sumo Japanese fusion restaurant
  • Japanese cuisine
  • Pakistan
  • Tiago Gomes
    Tiago Gomes
    Bliss in a Plate
    Beaultiful portobello mushrooms and shrimp risotto with a touch of coreander
  • Yoshihisa Miyakawa
    Yoshihisa Miyakawa
    金龍酒店 金樹 日本料理
    澳門金龍酒店 金樹日本料理

    鷹の羽鯛昆布〆蕨納豆掛け
    蕨 納豆 花弁百合根
  • Shinko Dateki
    Shinko Dateki
    Housekeeper ,調理師
    April 25th Homemade dish
    Marinade silver-stripe round herring,Tomato,long broccori with Currypowder.
    キビナゴのカレー南蛮 長ブロッコリー、トマト添え 日向夏のせ
    #トマト
  • Tadahiro Kimura
    Tadahiro Kimura
    ALVERO
    🇮🇹🍴 Manzo agli Rossini./広島産黒毛和牛熟成肉のロッシーニ風!黄金のブロードで湿式熟成させた『ALVERO特製熟成肉』に軽くソテーしたフォアグラを載せたひとさら。リンゴと新玉ねぎをアチェートと蜂蜜で煮詰めたソース添え。
    こんな旨いものを贅沢に食ってたのかロッシーニって野郎は!と嫉妬したくなる(^-^)
    熟成タイプのバローロ🇮🇹🍷で絶頂に到達☆ミ
    Buon appetito!
    ※※※※※※※※※※※※※※※
    Gastronomica./美食の宴
    Cコース 10000
    ※※※※※※※※※※※※※※※
    🇮🇹 RISTORANTE ALVERO 🍴
    0825113100
    http://alvero.ciao.jp/
    #フォアグラ#イタリアン#ロッシーニ風
    #RISTORANTE ALVERO
  • Alejandro Rivera
    Alejandro Rivera
    Uronarest
    Ceviche de Hamachi y pepino, la base es un alioli de cenizas, sobre el Hamachi cebolla, rábanos, hojas y flores comestibles.
  • giorgadze levan
    giorgadze levan
  • Sanjeet Pandit
    Sanjeet Pandit
    Platecraft Hospitality LLP, Mumbai.
    Chicken Tikka & Mint Mayonnaise.

    Chicken Tikka and Mint Mayonnaise or Mint Chutney, a match made in heaven.
  • Official Foodion
    Official Foodion
    飲食求人 クックビズ
    We publish the interview of Chef Umberto Bombana of 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, Hong Kong
    Please check it out from feature.

    Chef Umberto Bombana:
    Well… There is not much that I felt was difficult for me.
    For example, a life crisis, I think is not bad. When a big crisis comes, people think it over and change their way of thinking. Sometimes they encounter a crisis that makes them feel like they want to kill themselves. But we think and think until we can overcome the problem. Crisis is a process of change and I always think something bad is the beginning of a good thing.

    #UmbertoBombana#Michelin#Michelinstar#Foodion#ChefsInterview
  • irwing torres
    irwing torres
    Italianfood
  • 浩昭 村岡
    浩昭 村岡
    株式会社レイ・コンサルティング
    近江市場 ひら井
    海鮮丼
  • Ryoko Tashima
    Ryoko Tashima
    まるふく
    りゅうきゅう定食 1080円

    内容:
    りゅうきゅう、おばいけ、牛肉と糸こんにゃくの煮つけ、ポテトサラダ、焼きさば、サザエのつぼ焼き、おみそ汁、お新香、ごはん
  • Mitsuyoshi Kobayashi
    Mitsuyoshi Kobayashi
    食べ歩きが趣味で、美味しいお店を発信し続けております
    ☆ぶたや-KASHIKO-MARU-☆

    大阪・お初天神で人気、焼きとんで有名な「たゆたゆ」グループのブレイク店【豚匠 川ばた屋】が円満独立する形で、3/20北新地の永楽北通りに移転オープンo(^o^)o

    昨年末に3月中旬に移転とお聞きしていたので、待ち遠しかったお店。

    お初天神で人気だった全国的に珍しい豚もつコースを、懐石を取り入れ新スタイルにパワーアップ。

    特別ルートで届く鮮度抜群、部位によって異なる最適な処理と時間を変え、低温長時間加熱レシピも多用した振作の数々、より懐石的な繊細さある豚ホルモン料理を堪能できます❤

    個室も設けキャパ数も倍の16席に。17時訪問で1番のりでしたが、17時半から増え始め18時には満席でした( ; ゜Д゜)

    【本日のおまかせコース9品5000円】

    (1品目)豚なめろう
    生ハムをペーストに、ミョウガ・うるい・信州味噌を練り込んだ、珍しい豚なめろう。

    (2品目)豚コンソメスープのお椀
    豚コンソメ、カツオ、昆布の合わせ出汁でホッコリ😌豚あばら軟骨スペアリブがホロホロです。

    (3品目)八寸
    ・豚ガツ芯
    ・豚カマ
    ・豚レバー
    ・豚コンソメのだし巻きたまご
    ・豚タンソデ
    ・豚タンのヅケ
    ・豚ハツ
    ・豚ヘレ
    これが食べたくて❤
    牛乳でマリネしテリーヌっぽい仕上がりの豚レバーに、和歌山勝浦の雲丹を。

    (4品目)豚モツバーガー
    豚モツをペースト状にした、モスバーガーならぬモツバーガー。

    (5品目)豚シロの煙焼き
    シロ(大腸)を濃いめの味付けで。キンミヤ酎ハイがすすみます🍺

    (6品目)豚ミミガーの酢の物
    ピクルスにしたミョウガとパプリカ、長芋そーめんと豚ミミガーを土佐酢で。いいお口直しでした。

    (7品目)豚カルビのタレ焼き
    スペアリブ用・骨つぎ肉を半分に切り、食べやすく隠し包丁を。フレッシュ感を重視しその都度ワインを継ぎ足すタレで何度も付け焼きに。骨ぎわの肉もガシガシしちゃいましたo(^o^)o

    (8品目)豚しゃぶ蕎麦
    ラー油が入ったピリっとくる蕎麦つゆで頂く、〆に最適。

    (9品目)フルーツサンド
    山椒をつけて( ; ゜Д゜)
    このフルーツサンド、クセになります🍓

    ※21時までは5000円のコースのみ、以降はアラカルト可です。

    ぶたや KASHIKO‐Maru‐
    06-6450-4555
    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-9 京屋ビル 3F
    https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103440/
  • Hamma Doghmani
    Hamma Doghmani
  • Kazumasa Imai
    Kazumasa Imai
    ペペロッソ
    Castel Sant'Angelo (サンタンジェロ城)

    聖天使城の名にふさわしいお出迎え2

    #サンタンジェロ城
    #サンピエトロ大聖堂
    #コンチリアツィオーネ通り
    #皇帝ハドリアヌスの命
    #霊廟
    #要塞
    #法皇の居城
    #牢獄
    #歴史
    #1933年
    #サンタンジェロ国立博物館
    #テヴェレ川
    #サンタンジェロ橋
    #バロック
    #ベルニーニ
    #天使像
    #三軒茶屋
    #イタリアン
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    #ペペロッソ
    #ランチ
    #ランチタイム
    #ランチデート
    #ランチビール
    #ランチコース
    #ランチの幸せ
    #ランチ会
    #天使
    #ローマ
    #roma

    https://s.hitosara.com/0006090724/
  • Mitsuyoshi Kobayashi
    Mitsuyoshi Kobayashi
    食べ歩きが趣味で、美味しいお店を発信し続けております
    ☆創蔵☆

    大阪・ミナミのザウラにある、鉄板焼きと寿司を一度に楽しめるお店。

    肉は全て厳選したA5ランクの上質な牛肉のみを使用、魚は定期的に全国の漁港から直送の旬の鮮魚など、一流の材料を使いながらもザウラということでお値打ち価格、常に満席の人気店です🍣

    ○One Spoon Sushi 7種盛り合わせ1280円
    話題の"握らない"お寿司、ワンスプーン寿司❤ネタがスプーンにこぼれんばかりにo(^o^)o旬の鮮魚とベテラン職人が手掛けるだけあって、見た目だけで終わらず味も確かです。

    手前から
    ・ネギトロ
    ・エビサラダ
    ・イクラ
    ・とびっこ
    ・生ウニ
    ・しらうお
    ・かにみそ

    ○イカ1匹づくし1480円
    新鮮なイカを、造り・寿司・鉄板焼きで楽しめる、まさにイカづくしの一品❤

    フラッと訪問して1時間だけならと入れましたo(^o^)o次回は予約してゆっくり食べてみたいですね~

    創蔵
    050-5571-8103
    大阪府大阪市中央区難波4-6-10
    https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27084767/
  • Official Foodion
    Official Foodion
    飲食求人 クックビズ
    焼鳥店として日本初のミシュランの星を獲得された「バードランド」店主、和田 利弘氏のインタビューを公開しました。
    「焼鳥屋×ワイン」を先駆けとしても知られる同店。串焼きのおまかせコースをメニューに取り入れた、焼鳥界の先駆者でもある和田氏の着眼点や思考などをエピソードを交えお話頂きました。バイタリティ溢れる氏の成功の秘訣を、大いに語って頂きました、ぜひご覧ください。

    和田 利弘氏インタビュー(バードランド)
    世界に通用する「Yakitori」を目指して。常識や前例にとらわれず、時代の先をみながら挑戦しつづける焼鳥界の先駆者

    インタビューは、「特集」タブからご覧頂けます。
  • taika shokuji
    taika shokuji
    食事 太華
    平成30年 御節
  • Axel Maeyoshimoto
    Axel Maeyoshimoto
    Akari sushi
    maki
  • Adnan Kaplan
    Adnan Kaplan
    mineks
  • Mitsuyoshi Kobayashi
    Mitsuyoshi Kobayashi
    食べ歩きが趣味で、美味しいお店を発信し続けております
    中崎通商店街にある「焼鳥スミス本店」から徒歩5分圏内の場所に、2号店となるキャッシュオンシステムの気軽な立ち呑み店を昨年8/23オープンしました。

    本店にも一度訪問したことがあり2号店にも行きたいと思いつつも、なかなか時間が取れずに。。。それでも「絶対に行こう‼」と決め手になったのは、2号店をオープンする際の人材獲得の記事を見たから。

    2号店をオープンするにあたり、求人募集はSNS上での呼び掛けのみ。それでも一緒に働きたいと募集が殺到、一気に7名を獲得出来たようです。

    求人広告をかけてもなかなか集まらない中、スタッフからも「社員になりたい」と希望が出てくる環境。そんなお店の新店だからこそ是非とも行きたいなと、期待大で訪問🎵

    まず、酒とロックとつくねを愛する男前過ぎるオーナーの脇崇さんを見に行くだけでも十分な価値ありますよ~。

    天井にはロックなイラスト、なによりスタッフが元気で対応も良し、オーナーの夢や好物が詰まった空間ですね。

    で、オーダーは、

    ○ほわっほわっのつくね400円
    焼き上がりに約30分かかる拳サイズの名物ビックサイズつくね❤
    ハンバーグより大きいよね( ; ゜Д゜)
    甘辛い濃厚タレと卵黄が絡まり、ハイボールがすすみます🍺

    ○朝引鶏3種盛り合わせ500円
    ササミ・ももたたき・肝の3種。
    1人前で結構なボリュームと、さすが焼鳥店の鳥刺しだけあって新鮮で旨い~

    ○おまかせ3種グリルチキン150㌘500円
    もも・せせり・ささみ・ホルモン・肝・ヤゲン軟骨からおまかせで。トッピングが無料サービス中だったので、Wチーズでチキンに絡めまくりo(^o^)o

    ○鶏ガラ皿うどん500円
    鶏ガラスープの皿うどんは〆に最適。

    ○ハイボール200円
    (タイムサービス100円引き)

    キャッシュオンシステムなので、オーダーが来る度にその場でお支払い。両替機も完備され、予算決めて計算しながらオーダー出来るのも楽しいですね~

    焼鳥スミスⅡは17~0時まで。0時にお店が閉まったら本店でのんびり翌朝5時まで呑み明かして欲しいという狙いがあり、営業時間もスタイルも変えているようですね。

    ※立ち呑みですが、テーブル席もありますのでゆっくり食事できます。

    また顔だしに行きます🏃
  • Mitsuyoshi Kobayashi
    Mitsuyoshi Kobayashi
    食べ歩きが趣味で、美味しいお店を発信し続けております
    マグロ料理で人気の天満「とらやん」で修行した店主が独立し、昨年5/8天神橋筋6丁目に自身のお店をオープン。修行先で学んだマグロやグラタンなどの洋食メニューなど、個性的で多彩なアテが揃ってますo(^o^)o

    ○本マグロ頭の盛り合わせ1000円
    ・ほほ肉
    ・のど肉
    ・のう天
    ・眼肉
    の4種類盛り合わせo(^o^)o
    "のう天"のトロけ具合が病み付きに❤
    "眼肉"のちょこっとコリコリ感も好きです~

    ○鶏のくんせい盛り480円
    ・ハラミ
    ・セセリ
    ・ナンコツ
    旨味がギュッと詰まった3種。
    ハイボールがすすみます🍺

    ○本マグロのカマトロ焼き480円
    でかい( ; ゜Д゜)
    そして旨いo(^o^)o
    塩加減が抜群、ご飯が欲しくなります🍚

    ○ハイボール350円

    絶品マグロに明るく気さくな奥様の対応も加わり、天神橋6丁目の人気スポットを体感出来ました🌴
  • Alfonso Castañeda
    Alfonso Castañeda
    Alfonso Castañeda Vino y Cocina
    Salmón anyone?
  • Tooru Kurata
    Tooru Kurata
    広島のとある地方銀行
    マファルディーネを使ったミートソース。

    上にはリコッタチーズ、
    下にパセリのソースがひいてあるのが、
    ポイント。
  • 浩昭 村岡
    浩昭 村岡
    株式会社レイ・コンサルティング
    横須賀ドブ板通り
    TS U NAM I
    ジョージワシントンバーガー
  • Stevan Radovanovic
    Stevan Radovanovic
    Restoran ‘’ Stambolijski ‘’