勇二 小笠原
勇二 小笠原

勇二 小笠原

ペペロッソ
  • Italian cuisine
  • Japan
  • 勇二 小笠原
    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    天然酵母を使用したパン焼き上がりました。
    イタリア米を使用したパンとピエモンテの栗の粉を使用したパン🥖

    本日もペペロッソはお客様とスタッフの安全第1に店内・テイクアウト・デリバリーの営業をしております。

    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
    https://www.peperosso.co.jp/

    Webマガジン
    「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
    今回はFONTINAについてのお話しです
    https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

    ヒトサラのペペロッソのページ
    モーニングやってます
    https://hitosara.com/0006090724/ 【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓野菜をたくさん食べましょう!!
    https://marche.tano.mu/
  • 勇二 小笠原
    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    本日は18:00から店頭にてワインのインポーターの『風土』さんの試飲販売を開催致します。

    是非のぞいてみてください。
    6/5 18:00〜
    6/6 10:00〜20:00 ※在庫の都合等により開催時間に多少の変更もございます。
    ※お店に自転車・お車を止めるスペースはございません。
    ※試飲をされる場合はお車・自転車でのご来場および未成年の方はご遠慮ください。

    クラウドファンディングにも挑戦中です。
    #campfirejp
    #クラウドファンディング#クラウドファンディング挑戦中#クラウドファンディング中#クラウドファンディングリターン#クラファン
    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ
    @CAMPFIREjp .
    .
    .
    ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です!
    ぜひ一度ご覧になってみてください♪
    リターンにてイタリアをお届けいたします!
    https://camp-fire.jp/projects/view/281421
    .
    .
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    【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓野菜をたくさん食べましょう!!
    https://marche.tano.mu/
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    南イタリア プーリア州のパスタを作っています!
    『Orecchiette』

    #オレキエッテ
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト#東北沢でテイクアウト
    #ランチ#ディナー#andratuttobene .
    .
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    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
    https://www.peperosso.co.jp/

    Webマガジン
    「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
    今回はFONTINAについてのお話しです
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    食べログ
    https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    エミリアロマーニャ州のパスタ
    『STRICHETTI(ストリケッティ)』
    イタリアのエミリアロマーニャ州に残る伝統的料理
    小麦粉もイタリアのエミリアロマーニャにて作られている物を使用しております。

    イタリア料理を日本でも楽しんでいただきたいという思いも込めて日々営業させていただいております。
    そしてこれからも未来に残していけるように……。 ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です!
    ぜひ一度ご覧になってみてください♪
    リターンにてイタリアをお届けいたします!
    https://camp-fire.jp/projects/view/281421
    .
    #campfirejp
    #クラウドファンディング#クラウドファンディング挑戦中#クラウドファンディング中#クラウドファンディングリターン#クラファン
    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ
    @CAMPFIREjp .
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    【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓野菜をたくさん食べましょう!!
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    ペペロッソ
    トスカーナ州の伝統料理
    『Peposo』
    ペポーゾ
    牛肉を胡椒と赤ワインで煮込んだ料理。
    イタリアを日本でも楽しんでいただきたいという思いも込めて日々営業させていただいております。

    ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です!
    ぜひ一度ご覧になってみてください♪
    リターンにてイタリアをお届けいたします!
    https://camp-fire.jp/projects/view/281421
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    #campfirejp
    #クラウドファンディング#クラウドファンディング挑戦中#クラウドファンディング中#クラウドファンディングリターン#クラファン
    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ
    @CAMPFIREjp .
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    サルデーニャのカステルサルドの伝統工芸品
    「cestini di castelsardo 」
    お店の棚にはイタリアの伝統工芸品も置いてあります。

    イタリアを日本でも楽しんでいただきたいという思いも込めて日々営業させていただいております。

    ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です!
    ぜひ一度ご覧になってみてください♪
    リターンにてイタリアをお届けいたします!
    https://camp-fire.jp/projects/view/281421
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    #campfirejp
    #クラウドファンディング#クラウドファンディング挑戦中#クラウドファンディング中#クラウドファンディングリターン#クラファン
    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ
    @CAMPFIREjp .
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    ペペロッソ
    ミラノサラミ

    細かく挽いた豚肉に小さな豚の脂肪が霜降りになっているのが特徴。


    #ミラノサラミ
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト#東北沢でテイクアウト
    #ランチ#ディナー#andratuttobene

    .
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    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
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    「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
    今回はFONTINAについてのお話しです
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    ペペロッソ
    エミリアロマーニャ州のパスタ
    『STRICHETTI(ストリケッティ)』
    ボロネーゼソースとあわせて
    イタリアのエミリアロマーニャ州に残る伝統的料理
    イタリア料理を日本でも楽しんでいただきたいという思いも込めて日々営業させていただいております。
    そしてこれからも未来に残していけるように……。


    ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です!
    ぜひ一度ご覧になってみてください♪
    リターンにてイタリアをお届けいたします!
    https://camp-fire.jp/projects/view/281421
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    #campfirejp
    #クラウドファンディング#クラウドファンディング挑戦中#クラウドファンディング中#クラウドファンディングリターン#クラファン
    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ
    @CAMPFIREjp
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    イタリアマルケ州カルペーニャの街の工房アンティカ・スタンペリア・カルペーニャで作られる麻の錆染めエプロン。
    こちらは現在ペペロッソで開始したクラウドファンディングのリターンの中の1つです。
    庶民の伝統工芸の一つである錆染め
    その歴史は古く1700年代後半に農家の女性が貴族の栄華を誇る染物に憧れて、自分達の周りにあるものでなんとか染物ができないかと考え、農具についていた錆を使って染料として染め始めたスタイルです。染料はとても高価で庶民が手を出せるものではありませんでした。
    錆染めの染料には、色合いを出すために『錆』が使われ、カビ防止の為に『酢』が混ぜられ、
    濃度 の調整のために『小麦粉』で練り上げられています。錆染めは貴族のきらびやかな家の装飾に憧れた女性が知恵と工夫で生み出した染料です。染料が買えなければ自分たちで生み出す!!というその時代を強くたくましく、そして楽しく豊かに過ごそうとしてきた背景を感じることができます。

    ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です!
    ぜひ一度ご覧になってみてください♪
    リターンにてイタリアをお届けいたします!
    https://camp-fire.jp/projects/view/281421
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    #campfirejp
    #クラウドファンディング#クラウドファンディング挑戦中#クラウドファンディング中#クラウドファンディングリターン#クラファン
    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    新型コロナウィルスの影響のもとに今できることを
    現在世界的にも飲食店のあり方が変わろうとしております。
    今回の支援は色々なところで数珠つなぎに生産者、小売店、レストラン、お客様を繋げればとも思います。
    今回ペペロッソではシェフを筆頭にクラウドファンディングを致しました。
    コロナ問題支援プロジェクトによるクラウドファンディングを開始するには抵抗がありましたが色々な思いもあり決行致しました。

    下記のページにもクラウドファンディングを開始した最大の理由、内容がございますのでご覧下さい
    #campfirejp
    #クラウドファンディング#クラウドファンディング挑戦中#クラウドファンディング中#クラウドファンディングリターン#クラファン
    #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ
    @CAMPFIREjp .
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    ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です!
    ぜひ一度ご覧になってみてください♪
    リターンにてイタリアをお届けいたします!
    https://camp-fire.jp/projects/view/281421
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    【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓野菜をたくさん食べましょう!!
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    ペペロッソはピックマルシェに参加しております。
    自家製の天然酵母を使用したパンもセットで付いてきます。

    当店のオススメのお料理と市場の厳選された食材を一緒にお楽しみ下さい。

    #ピックマルシェ
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
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    今回はFONTINAについてのお話しです
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    ヒトサラのペペロッソのページ
    モーニングやってます
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    イタリアヴェネト州で作られるお米ヴィアローネナノを使用して酵母を作って焼いたパン🥖

    店頭でのテイクアウトと
    モーニングコース7:00〜10:00でご利用いただけます。
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    エミリアロマーニャ州パルマ産の生ハム

    こちらは擦りたてでご用意できます。

    店頭でのテイクアウトと
    モーニングコース7:00〜10:00でご利用いただけます。
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    茹でこぼした後のトリッパを香味野菜と一緒に茹でていきます。


    ペペロッソはピックマルシェに参加しております。

    当店のオススメのお料理と市場の厳選された食材を一緒にお楽しみ下さい。

    #ピックマルシェ
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
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    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
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    ペペロッソ
    本日のボロネーゼ
    シナモンなどのスパイスが香るボロネーゼ
    タリアテッレと合わせてお楽しみください

    #ペペロッソ#池ノ上#モーニング#モーニングプレート#モーニング巡り#モーニングセット#モーニングコーヒー#モーニングカフェ#モーニングコーヒー飲もうよ#モーニングティー#モーニング文化#モーニングメニュー#池ノ上モーニング#下北沢モーニング#東北沢モーニング#代沢モーニング#北沢モーニング#朝#朝ごはん#朝食#朝ごはん#朝時間#朝ごはん部#朝ペペロッソ#池ノ上でモーニング#朝飲み#朝はパン#朝活#朝活

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    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    ボロネーゼソースの仕込み
    ここから鍋で少し炒めた後にトマトと香味野菜を入れて煮込んでいきます。
    ペペロッソはピックマルシェに参加しております。

    当店のオススメのお料理と市場の厳選された食材を一緒にお楽しみ下さい。

    #ピックマルシェ
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
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    ペペロッソ
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    イタリアのエミリアロマーニャで作られている小麦粉を使用した、パスタも一緒に入っております。
    当店のオススメのお料理と市場の厳選された食材を一緒にお楽しみ下さい。

    #ピックマルシェ
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
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    ペペロッソ
    南イタリア、プーリア州のパスタオレキエッテ
    ナイフを使って作ることで表面にザラザラとした食感とソースが絡まる様に作られています
    #オレキエッテ
    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
    https://www.peperosso.co.jp/

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    今回はFONTINAについてのお話しです
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    https://hitosara.com/0006090724/ 【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓野菜をたくさん食べましょう!!
    https://marche.tano.mu/
  • 勇二 小笠原
    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    店頭にてカフェのテイクアウト、イタリア料理のテイクアウトやっております。
    お近くにお寄りの際にはなら、是非除いていって下さい。

    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
    #お持ち帰りもできます#オードブル#池ノ上でテイクアウト#テイクアウトするイタリア郷土料理#オードブル盛り合わせ
    #オードブル注文
    #オードブル手作り#池ノ上のテイクアウトできるイタリアン#ペペロッソ#ペペロッソのテイクアウト
    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
    https://www.peperosso.co.jp/

    Webマガジン
    「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
    今回はFONTINAについてのお話しです
    https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

    ヒトサラのペペロッソのページ
    モーニングやってます
    https://hitosara.com/0006090724/ 【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓野菜をたくさん食べましょう!!
    https://marche.tano.mu/
  • 勇二 小笠原
    勇二 小笠原
    ペペロッソ
    ヴェネト州で作られている、ヴィアローネナーノを使用して、酵母をおこしています。
    こちらを使用してパンを作っていきます。

    #テイクアウト#テイクアウトランチ#テイクアウトグルメ#テイクアウトイタリアン#おうち時間
    #おうち時間を楽しもう
    #テイクアウトok#テイクアウトできます#テイクアウトはじめました#お持ち帰り
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    #オードブル注文
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    #イタリアン
    #池ノ上#代沢のテイクアウト#下北沢でテイクアウト
    Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
    Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
    https://www.peperosso.co.jp/

    Webマガジン
    「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
    今回はFONTINAについてのお話しです
    https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

    ヒトサラのペペロッソのページ
    モーニングやってます
    https://hitosara.com/0006090724/ 【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓野菜をたくさん食べましょう!!
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