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Nakamura Hikaru
Nakamura Hikaru
ペペロッソ
チャルソンス
ジャガイモとグラッパを詰めたラビオリ

チャルソンスは古代料理です
伝統的なカルニア料理の中でも、最も貧しい料理の一つであり、1970年代にカルニア料理のGianni Cosettiによって新たに見直され、レストランのメニューとなりました

クリスマスイブや結婚式または休日の日のためによく提供されたそうです

カルニア料理の典型的な料理
甘くて塩味のある味のコントラストが特徴です

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