Seiichi Yoshimura
Seiichi Yoshimura
AtelierYoshimura Food Creator 💫
前菜は新そばの時期ですので、蕎麦の実でサラダにしました。
トッピングの食材は、それぞれ含ませたり、下味をつけてます。
ビーツのソースとパプリカのソースでグラデーションとしました。