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大澤 竜
大澤 竜
ペペロッソ
Lodigiano
パルミジャーノの原点とも呼ばれ
役1000年以上前からあるとされる
歴史を持つチーズ。

イタリア全土で4箇所しか
製造されておらず、

1日12個しか製造されていない。

ハードタイプのチーズ。

http://www.peperosso.co.jp/

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