@tototyoku ととちょく
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生産者が見える、鮮度が見える、旬が見える「ととちょく」は3つの見える化を実現し、日本の魚食文化を伝承いたします。
冬の訪れを告げる栗田アナゴ(ヌタウナギ)が揚がりだしました。

グロテスクですが酒の肴にピッタリ🍶

魚焼きグリルでそのまま焼いて1口だいに切って生姜醤油で食べる。

1口だいに切ったアナゴを生姜焼きのタレでフライパンで炒める。

すき焼きに入れて食べる。

炊き込みご飯にする。

唐揚げにする。

地元では、いろいろな食べ方があります!