勇二 小笠原
勇二 小笠原
ペペロッソ
こちらの仔羊は、80 日間母乳だけで育てられます。
その結果、肉はほんのりとしたピンク色で、驚くほど柔 らかく、仔羊特有のミルキーな香りだけでなく、バターやノワゼットの香りがあるのも特徴です。

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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

テイクアウト
https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg

RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
http://www.reale.shop/cheering/peperosso/