Foodion

Nakamura Hikaru
Nakamura Hikaru
ペペロッソ
parmigiano reggiano
パルミジャーノ レッジャーノ 4年熟成

牛乳チーズ!イタリア原産🇮🇹
セミハード、ハードタイプ

ミルクのたんぱく質がアミノ酸に分解されてアミノ酸結晶がたっぷりで旨味たっぷり
お酒をちびちび飲みながら頬張りたいですね

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三軒茶屋のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano "PEPE ROSSO"
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA 」にてペペロッソのCHEF今井和正🇮🇹
https://shop-italia.jp/author/28