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Graffe Ernesto
Graffe Ernesto
#Chuletas de#cerdo con#salsa de#pi ña

🔖#Ingredientes

6 chuletas de cerdo limpias
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de#pimienta
5 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de#mantequilla sin sal
🌀Salsa de piña
¼ pieza de#cebolla finamente picada
2 dientes de#ajo finamente picados
½ taza de caldo de#pollo
¼ taza de#jugo de piña
2 cucharadas de#az úcar
3 cucharadas de#mostaza #Dijon
1 cucharadita de#vinagre
½ pieza de piña picada en cubos medianos
1 manojo de#perejil picado

🔖#Preparación

▪#️SAZONA las chuletas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.
▪️#LICÚA la mitad de la piña junto con el caldo de pollo, el jugo de piña, el azúcar, la mostaza, el vinagre y la mitad del manojo de perejil.
▪️#CUECE las chuletas en un sartén caliente con aceite y mantequilla. Cocina por 3 minutos, a fuego medio por ambos lados o hasta que tomen un color#dorado .
▪#️RETIRA las#chuletas del sartén y reserva.
▪#️SOFRÍE la#cebolla y el ajo en el mismo sartén donde cocinaste las chuletas. De ser necesario, añade un poco más de aceite.
▪#️AGREGA la#salsa de piña y cocina a fuego medio por 5 minutos, moviendo constantemente.
▪#️AÑADE las chuletas y el resto de la piña picada a la salsa y cocina por 8 minutos.
▪️#ESPOLVOREA el resto del perejil picado y sirve.
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