giovanni barista
giovanni barista
peperosso
[EROS CABERNET SAUVIGNON]
生産者:Tenuta D'italia
1965年にエミリアロマーニャ州ボローニャ県イモラ市で発足したワイナリー。イタリアのワイン造りの伝統を守りつつ高度な技術と専門知識を適応させ、研究と実験を重ねながら各市場の消費者ニーズを完璧に反映した商品を開発していく事に重点を置く。

熟した赤い果実にほのかにハーブのニュアンス。樽熟からくるバニラ、黒胡椒のスパイスの香り。
非常に凝縮した果実味がベルベットのようなまろやかさでバランスよい素晴らしいワインです。

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世田谷区
池ノ上駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in Sangenjaya in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてシェフ今井和正が執筆させていただいております
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料理にフレッシュ感をプラス
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