Hiroyasu Andoh
Hiroyasu Andoh
いきつけのライトローストのコーヒー専門的でゲイシャ祭り。
AnaerobicやHoneyのプロセスもあり、時間とともに変化する味わいを感じながら、ローストを追求している店主にさまざまを教わる。

丁寧に作られた豆。
豆とプロセスを引き出すロースト。
的確に伝えるドリップ。
コーヒーの奥深さに驚きます。

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