Mihara Shuhei
Mihara Shuhei
ペペロッソ
皆さまこんにちは、3/9は感謝の日
です!サンキューって英語やん⁉️というツッコミはさておき
本日のワインは
【ヴァルヴァリオーネ  マルヴァジア・デル・サレント ドゥーディチエメッヅォ】です。

南イタリア、プーリア州タラント県にある【ヴァルヴァリオーネ】は1921年に現オーナーのコジモさんの祖父によって設立されました。

伝統を守りながらも、新しい技術もいち早く取り入れ、飲み手の嗜好に真っ先に答えるべく、日々研鑽しておられ
2017年には日本のワインコンペティション『サクラアワード』では最優秀賞を獲得しています‼️

【マルヴァジア・デル・サレント ドゥーディチエメッヅォ】は
ブドウ品種マルヴァジア100%で発酵、熟成共にステンレスタンクにて行います。
その名が示す通り、アルコール度数は12.5%味わいはグレープフルーツの様な香りと果実味、蜂蜜の様な香りが特徴の辛口の白ワインです

春の訪れを感じながらランチをオシャレに過ごしませんか?

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世田谷区
池ノ上駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてシェフが執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

【オリジナルプロデュースオリーブオイル EVO1118 500ml 】
料理にフレッシュ感をプラス
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