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Kobayashi Mitsuyoshi
Kobayashi Mitsuyoshi
食べ歩きが趣味で、美味しいお店を発信し続けております
グランフロントのお膝元・芝田界隈、通称"ウメシバ"に食通を唸らす新感覚フレンチ串揚げが2月6日オープン。

目の前で揚げる臨場感たっぷりのカウンター14席に、落ち着いてゆったり食事ができる10席の個室も完備。シンプルでモダンな雰囲気、梅田駅から徒歩5分とアクセスも抜群。

大阪のフレンチの名店「ルコントワ」の姉妹店だけあり、高級食材を使った串揚げの概念を覆す品々。ひと串ひと皿にダシやソースに骨太な技法を凝縮したベニエをコースで提供してくれます。

メニューは、ベニエ10種に前菜やリゾット、デセールまで楽しめて5000円のコースのみ。

【アミューズ】
ゆり根のポタージュ 黒トリュフ添え

【オードブル】
金目鯛瞬間薫製

【サラダ】
ハーブサラダ

【串10本】
・オマール海老
~エストラゴンとマヨネーズソース~

・ほたての貝柱
~浅利出汁とミルクのカプチーノ仕立て~

・わかさぎのエスカベッシュ
~玉ねぎとパプリカソース~

・トリッパといんげん豆のトマトソース煮込み
~リンゴジャムソース添え~

・甘鯛の鱗あげ
~カリフラワーのピューレ~

・海老芋とコンソメスープの揚げ浸し

・新れんこんのかき揚げ 
~カニ身とカニ味噌ソース~

・鰻の赤ワイン煮込み
~赤ワインソース~

・原木椎茸と合挽きミンチの肉詰

・国産牛もも肉
~フォアグラとトリュフソース~

・ポルチーニ揚げリゾット(追加)

【〆】
ミネストローネのリゾーニ(お米型パスタ)~海老オイルがけ~

【デセール】
白ごまブラマンジュとルッコラアイス

最新フライヤー"ドクターフライ"を使用しているので、油切れがよくサクサク頂けました。

店舗横にはフランスの田舎をコンセプトにした、タパスをアレコレお気軽に楽しめる立ち呑みスタイルの姉妹店「Petit comptoir」があり、2店舗間で使い方は様々。ウメシバ人気の火付け役となっている2店舗です。