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Graffe Ernesto
Graffe Ernesto
#Tiramisú de#Frutas

#INGREDIENTES

250 gr de queso#Mascarpone , 200 gr de azúcar, 200 ml de nata, 1 paquete de#soletillas , 200 gr de#melocot ón en#alm íbar, 250 gr de fresas, 3 kiwis, 1 copa de licor de#almendras y sal.
#ELABORACI ÓN

En un bol mezclamos el#queso con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Después, agregamos la nata montada con movimientos envolventes para que la nata no se baje.

Lavamos y troceamos la fruta. Empapamos las soletillas con el almíbar del melocotón y el licor, las colocamos en un molde rectangular alternando capas de soletillas, fruta y crema de queso hasta terminar con una capa de fruta.

Lo dejamos enfriar en la nevera 8 hotas. Estará mejor al día siguiente este tiramisú de frutas.

Servimos el tiramisú en porciones y decoramos con fresas y#kiwis por encima y con unas hojitas de menta.
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