Foodion

ito shingo
ito shingo
在ジュネーブ国際機関日本政府代表部 公邸料理人
ずっと上げてなかった研鑽用ワインが、
いっぱいあるので、今日から少しずつあげてこーかな!

#RUFFINO #ルフィーノ
#RiservaDucale #ChiantiClassico
#Italia #ltali #イタリア
#ワイン #wine #vin #vino
#キャンティクラシコ
#赤ワイン #RedWine #VinRouge #VinoRosso
#サンジョベーゼ #Sangiovese
#Toscana #トスカーナ

華やかで、イメージより繊細な口当たり
淡い紫色の植物のようなアロマ。
おくゆかしさの中に、新鮮なフルーツ感
丁寧さと繊細さで、
造り手の個性と造り手のワインに対する気持ち、
思いを感じさせるワインでした。

<2枚目画像>
何度読んでも、同じ考えで共感がやまない。
ただ、1つ違うのは、それを言葉や文字に変えれる事。
同じ考え、行動を取っていても
それを説明できるスキルが凄い。
もし、自分だったらこんなにわかりやすく
伝わりやすい言葉や文字に変えることはできない。
本当に素晴らしい。