Fumihiro Yasuda
Fumihiro Yasuda
Bistrot vonnas Yasuda chef de cuisine
チョコレートのタルト.麦茶オーレのプリン.自家製無農薬ヴォナ村農園のビーツのソルベとパウダー葉のオイル風味です。

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ビーツについて奇跡の野菜と言われています。

ビーツの健康効果 むくみの解消、高血圧の予防
ビーツには、レタスやトマトの2倍以上のカリウムが含まれています。 カリウムは体内の余分なナトリウム、塩分を排出する働きがあり、むくみの解消につながります。 また塩分を排出して血圧の上昇を防ぐため、高血圧や便秘や糖尿病、大腸癌、動脈硬化などを予防する効果がある栄養素とされています。