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白石 武之
白石 武之
株式会社 白石
沖縄のブランド豚アグーを贅沢に食す。
アグー豚をワイン等で煮込んで作った焼豚
シェフが選び抜いた米
アグー豚から取った出汁(スープ?)で作った炊き込みご飯
塩気は皿の上にタップ置かれたキャビア(オシェトラ)で取ります。
「アグー豚フレンチ炊き込みご飯Keizo 風」