利劔 池上
利劔 池上
Festa di salvezza
3月2日の ランチ ピザ メニュー。

昨日、菜の花を頂きました。
殆ど同じ野菜を使い、
違う調理法、違う味付けにしました。

いらっしゃいませ。

自家製トマトソースに、
チーズをちらし、
生姜を弱火で炒め、
自家製ベーコンを少しカリッと炒め、
赤キャベツ、キャベツ、白菜、レタス、ねぎを、
みりん、出汁で煮て、
自家製みそソースを加え、
水溶き片栗粉で餡にしてから、
菜の花を加えて焼いた、
菜の花のみそ煮ピザ。

肉と調理方法以外は、
赤キャベツ、キャベツ、白菜、レタス、ねぎは、
共通のピザでした。
全く違う3種のピザになりました。

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