昆布二種類、
自家製干し野菜、
人参、ごぼう、大根、
しめじ、椎茸、舞茸を、
水に浸して、
冷蔵庫で一晩水出汁をとる。
５分づきの米を磨いで、
水に浸しておく。
当日、米はザルにあげて30分。
水出汁、みりん、醤油で、
水分量を調整。
昆布、干し野菜、
ごま油を入れて、
スイッチオン。
炊き上がったら、
昆布を取り出して、
ごまと佃煮に。
全体をまぜて、
佃煮をつけて完成。
#炊き込みご飯
#野菜
#人参
#ごぼう
#大根
#しめじ
#椎茸
#舞茸
池上 利劔
@riken47
Festa di salvezza
昆布二種類、
自家製干し野菜、
人参、ごぼう、大根、
しめじ、椎茸、舞茸を、
水に浸して、
冷蔵庫で一晩水出汁をとる。
５分づきの米を磨いで、
水に浸しておく。
当日、米はザルにあげて30分。
水出汁、みりん、醤油で、
水分量を調整。
昆布、干し野菜、
ごま油を入れて、
スイッチオン。
炊き上がったら、
昆布を取り出して、
ごまと佃煮に。
全体をまぜて、
佃煮をつけて完成。
#炊き込みご飯
#野菜
#人参
#ごぼう
#大根
#しめじ
#椎茸
#舞茸