利劔 池上
利劔 池上
Festa di salvezza
4月26日の ランチ 炊き込み混ぜ寿司。

毎週違う炊き込みご飯。

今朝採れの筍を、
アルミホイルで包んで、
トースターでじっくり焼いたものと、
鶏胸肉、大根おろしの汁だけを、
一緒に炊き込む。

朝採れの、
人参、ごぼう、
えんどう豆、空豆を、
ごま油で弱火で炒め、
みりん、醤油で味付け。

炊き上がったら、
橙果汁を混ぜて、
酢飯にし、
炒めた野菜も、
全体に混ぜ込んで完成。

よもぎの香りの筍キムチを添えて。

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