池上 利劔
池上 利劔
Festa di salvezza
7月12日の ランチ 炊き込みご飯。

前日。

自家製乾燥野菜、
人参の葉っぱ、大根、よもぎ、
ピーマン、大根の葉っぱ、人参を、
水に浸して一晩冷蔵庫で水出汁を取る。

五分づきの米を磨いで、
水に浸ける。

当日。

米をザルに30分あげておく。

干し野菜の水出汁、
米を合わせて、
メモリまで加水。

鶏ミンチ肉、ココナッツパウダー、
ごま油、オリーブ油、醤油、
炒めたカレー粉を入れて混ぜる。

戻した干し野菜、鶏胸肉を入れて、
スイッチオン。

炊き上がってから、
鶏胸肉を出して、
レーズンを入れて、
鶏胸肉をカットして、
入れて混ぜる。

お弁当ご希望な方は、
海苔で巻いて、
ラップで包みました。

お箸がいらなくなる。
ゴミも少なくて、
ラップを丸めるだけで済む。

レーズンチキンカレー炊き込みご飯。

#炊き込みご飯
#レーズン
#チキン
#人参
#大根
#葉っぱ
#カレー
#よもぎ
#ピーマン
#海苔