無添加ソーセージ。
3月1日が入籍記念日で、
ピザ屋に予約を入れて下さいました、
ご夫婦がおられます。
え？
うちそんな記念日に使うような、
オシャンティーなお店でしたっけ？
まま、そんな事より、
自家製ローストポークステーキ。
に添えるソーセージを仕込みました。
国産豚バラブロックと、
国産豚バラブロックの干し肉、
フェンネル、塩、胡椒。
入っているものはこれだけです。
単なる豚バラブロックだけより、
干し肉を混ぜる事により、
部分的に濃厚さが異なり、
ソーセージを食べる面白さが出ました。
入籍記念日まで、
喜んで貰えるように、
冷蔵庫で寝てて貰います。
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