池上 利劔
池上 利劔
Festa di salvezza
12月2日の 毎日違う ピザ メニュー。

自家製みそソースに、
チーズをちらし、
塩、胡椒、片栗粉をまぶした、
シイラをソテーし、
地元の鰻屋の鰻のタレをからませ、
湯がいた小松菜は、
ゆず果汁、ゆずの皮を和えて、
薄揚げはみりん、出汁で煮て、
チーズをかけて焼いた、
シイラの蒲焼きピザ。

自家製トマトソースに、
にんにく、金時人参、玉ねぎ、
塩、胡椒したシイラを、
シイラのアラからとった出汁、
みりんで煮込んで、
カレー粉、パセリ、チーズを混ぜた、
シイラカレーピザ。

自家製トマトソースに、
チーズをちらし、
塩、胡椒したシイラを、
たたいて、
塩揉み白菜、ねぎ、
炒めたにんにくを混ぜ、
焼いて、
自家製ラー油、チーズを、
かけて焼いた、
シイラ餃子ピザ。

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