Ino Kyohei
Ino Kyohei
Bar de España Muy
1.ピキージョに詰めた蟹とサルサビスカヤ
 Pimiento del piquillo rellenos de cangrejos y salsa Bizcaina

2.ウニプリンと旬のイカのプランチャ ポルサルダとイカ墨
Pudín de erizo de mar y calamares a la plancha con porrusalda y salsa de su tinta

3.蝦夷鹿ロースのプランチャ 発酵ビーツと洋梨のコンポート
Lomo de ciervo a la plancha con pera al vino tinto

4.白い出汁で炊いたメロッソ からすみ
Meloso de blanco y botarga

5.タルタ デ サンティアゴとトゥロンのアイスクリーム
Tarta de Santiago y helado de turrón

#クリスマス #Feliz navidad