Shunsuke Kamimura Date: 2018-10-24 0:27 UTC [Ga8YmM] - Foodion

Shunsuke Kamimura @shuncami

人形町きく家

こちらは一度経験してみたかった食材。カラス。何とも独特な香りがあり、個性的なお肉でした。炭火でシンプルに火を入れて食してみました。
とにかく羽をむしるのが大変でした💦

#カラス #炭火焼き #ジビエ #日本料理 #人形町きく家 #kamimura

Clemente colli
11 Nov, 2018

Como se llame este platillo

Wãléd Kámàl
03 Nov, 2018

Duck

理齋藤
31 Oct, 2018

This is a crow.

Rina Matsunaga
31 Oct, 2018

なるほど！クセの強いレバー…。一度は食べてみないとわかりませんね！ (〃∀〃)ゞありがとうございます。

Andres Pinilla Correa
31 Oct, 2018

What is?

Shunsuke Kamimura
26 Oct, 2018

ものすごいクセの強いレバーとでも言いましょうか、うまく表現できなくてすいません。とにかく野性的な香りがします！

Rina Matsunaga
25 Oct, 2018

クセ、強いて言えば何に近い味わいなんでしょう？

Shunsuke Kamimura
25 Oct, 2018

コメントありがとうございます！都会のカラスではないですね！でも本当クセが強いです💦

理齋藤
25 Oct, 2018

都会のカラスではなく、山に住むカラスなんですね！一度味わってみたいです。

Shunsuke Kamimura
24 Oct, 2018

コメントありがとうございます。カラスは長野産でした！

Rina Matsunaga
24 Oct, 2018

からす！脂肪のほとんどない肉質なんですね。どちらの「ジビエ」になるのですか？