利劔 池上
利劔 池上
Festa di salvezza
2月25日の オンライン飲み会。

サンプルとして、

肩ロースのスライスで、
ししぶたのしゃぶしゃぶと、
ししぶたの焼き肉。

ししぶたのミンチ肉で、
ししぶたのハンバーグ。

矢形さんのレタスはちぎるだけ。

しゃぶしゃぶは、
サッとしゃぶしゃぶするだけ。
焼き肉は、
サッと火を通すくらい炒めるだけ。

ハンバーグだけは、
塩、胡椒をして、
しっかり練ります。
ハンバーグに成形したら、
中火より少し弱いくらいの火で、
片面4分、ひっくり返して3分程度、
しっかり火を通して下さい。

肉汁がフライパンに残りますが、
捨てずにそのまま、
ケチャップ、ウスターソースを、
同量で入れて、
肉汁で炒めてハンバーグソースにします。

しゃぶしゃぶ、焼き肉、ハンバーグでなくても、
すさみのししぶたの美味しさは、
味わえますのでお好きに料理してみて下さい。

#ししぶた #いのぶた#猪#豚#しゃぶしゃぶ#焼き肉#ハンバーグ#レタス#ケチャップ#ウスターソース#ハンバーグソース#すさみ#オンライン飲み会#Festa di salvezza