利劔 池上
利劔 池上
Festa di salvezza
2月2日の ランチ 地元野菜。

すさみの地元で無農薬ハーブ、野菜を、
農家の方が作っておられます。

直に畑を見に行って、
生産者の方とお話をして、
どれをどれだけ。
と決めてきます。

今回、鮪のスープカレーに、
香草が必要でしたので、
農家さんを訪ねると、
綺麗なディル、フェンネル、黒キャベツを、
紹介してくれました。

なので、
スープカレーと言わず、
本日のピザにも、
たっぷりと使いました。

すさみは田舎ですが、
こう言った珍しい野菜が、
無農薬で手に入るのは、
とても有り難い事です。

#ピザ #ピッツァ#pizza#フェンネル#ディル#黒キャベツ#無農薬#地元野菜#地産地消#すさみ#ランチ#Festa di salvezza