giovanni barista
giovanni barista
peperosso
[Birra Flea COSTANZA -Blond Ale-]
ビッラ・フレアは、ウンブリア州にあるブリューワリー。歴史的に有名な名水の産地であるグアルド・ダディーノに位置し、その豊かな水源を活かしてモルトに使用する大麦は全て自社農園で栽培している。

COSTANZAは100%大麦麦芽使用。フレッシュな味わいが特徴で、フルーティーさと少しの苦味が感じられます。色はやわらかい黄色で、厚みのあるクリーミーな泡立ちのビールです。

[参照]
http://www.liliv.jp/pg70.html

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世田谷区
池ノ上駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in Sangenjaya in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてシェフ今井和正が執筆させていただいております
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

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