Shishido Toshihiko
Shishido Toshihiko
チョコレートな関係
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a Shochu pairing.
焼酎とチョコレートが交わる世界
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明日から開始の焼酎ペアリングの御紹介
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熟成ガトーショコラを
未開封で10日〜12日間寝かせたのち瞬間冷凍させた
テリーヌガトーショコラビター
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ギュッとしまった
チョコレート感を楽しめます。
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赤霧島✖︎テリーヌショコラ
〜塩味の表現〜
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今回は霧島酒造の芋焼酎からピックアップ
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単品ではなくセット品での提供となります。
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左上から
沖縄海塩✖︎テリーヌガトーショコラ
宮城は塩釜の藻塩✖︎テリーヌガトーショコラ
七味と気仙沼味噌✖︎テリーヌガトーショコラ
秋田いぶりがっこ✖︎テリーヌガトーショコラ
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合わせるドリンクは
赤霧島芋焼酎のソーダかロックを
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芋焼酎につきましては単品でも
オーダー可能でございますので
是非ご利用くださいませ。
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また合わせ素材は仕入れ状況により
変わる場合がございます。
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可能性を作るには
そのものを知ることから
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仙台発の熟成ガトーショコラで
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美味しいと愉しいを作る
独創的なデザートバー
【チョコレートな関係】
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