Foodion

Dateki Shinko
Dateki Shinko
Housekeeper ,調理師
きゅうりと長芋の明太子和えサイコロサラダ
NHKきょうの料理より、我が家風アレンジです。
さいの目に切った長芋ときゅうりを明太子で和えています。
風味づけに無農薬レモンの皮ごとみじん切り、自家製しょうが酢、青じその千切りを和えみようがを散らしました。
梅雨時のさっぱり感を出してみました。サラダとしてもおつまみにも。^^
#きゅうり