Graffe Ernesto
Graffe Ernesto
#JESUITAS o#FRANCESITOS

#Ingredientes de Jesuitas o Francesitos:
#Masa :
• 2 tazas de#harina
• 1/2 cucharadita de#sal
• 1 cucharadita de#Royal
• 100 gr de#manteca
• 1/2 taza de#leche
• 1#yema
• Baño
• 1#clara
• 1 taza de#az úcar#impalpable

#Instrucciones para hacer Jesuitas o Francesitos:
1. Mezclar los ingredientes secos primero. Batir la manteca hasta que este#cremosa . Agregarla a los ingredientes secos junto con la leche y la yema de huevo. Estirar la masa hasta que tenga medio cm. de espesor, pintar con manteca derretida y doblar en cuatro. Volver a estirar y repetir varias veces para lograr el hojaldrado. Finalmente estirar hasta que tenga 1/2 cm. y cortar en rectangulitos del mismo tamaño. Sobre cada rectangulo colocar jamon y queso y cubrir con otro rectangulo
2. Para hacer el baño, Batir la clara a nieve y agregar azúcar impalpable con movimientos suaves. Colocar sobre la masa y poner al horno hasta que este pronto.#Love #Instagood #Photooftheday #Fashion #Beautiful #Happy #Like4like #Picoftheday #Art #Photography