利劔 池上
利劔 池上
Festa di salvezza
4月28日の ランチ 仕込み。

大型連休らしいですねぇ。
でも不要不急な外出は自粛。

家でお籠りされるお供に、
フライドチキン。
を金曜日にします。

国産鶏モモ肉。
4キロ。
大振りにカットしてスパイスに漬け込みました。

金曜日まで寝て貰って、
片栗粉付けて揚げるだけです。

ビールのお供に。
映画見ながら。
パンに挟んで。
刻んでマカロニとグラタンに。

揚げ物は完全殺菌されるので、
日持ちもします。
冷蔵庫で3日間は大丈夫です。

金曜日の炊き込みご飯は、
フライドチキンに合うように、
トマトピューレを使った、
あさりのパエリア。

だし巻き玉子と一緒に、
食欲加速させませんか?

写真には店用のベーコンの仕込みもあります。

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