香箱蟹のスープ 春菊のピューレのアクセント 金澤金箔を添えて 香箱蟹の殻で出汁をとってスープにパワーがあるので味付けはシンプルに塩胡椒のみで。#香箱蟹 #スープ #金沢 #金箔 #春菊 #中国料理 #中華料理 #中華