Shuhei  Mihara
Shuhei Mihara
ペペロッソ
3月21日はランドセルの日です!


さて、今回ご紹介するのは
【マイヨリーニ  フランチャコルタ アルテラ ロゼ】でございます

ロンバルディア州の東部、フランチャコルタ地域にある小さな街オーメにあるワイナリー【マイヨリーニ】

マイオリーニのフランチャコルタの特徴として、長時間持続するきめ細かい泡、豊かな果実味、上品で引き込まれるような芳香、美しい余韻の長さが挙げられます。
そのなかでも、【アルテラ ロゼ】は
ピノ・ネロ100%、ステンレスタンクにて発酵、そして最低でも24ヶ月間瓶内二次発酵及び瓶内熟成させます。

贅沢なランチにロゼはいかがですか?
😆

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世田谷区
池ノ上駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてシェフが執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

【オリジナルプロデュースオリーブオイル EVO1118 500ml 】
料理にフレッシュ感をプラス
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