牡蠣とブロッコリーを黒胡椒で炒めたシンプルな炒め料理です。ホールの黒胡椒で炒めることにより、香り高くなることはもちろん、ゴージャスさも演出できます。イカやタコなど、他の海鮮に置き換えても◎
詳しいつくり方は美膳BIZEN↓に公開しています。
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