taka kiku
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BAR BAR PROPECHO
北海道札幌のオイスターバー バールバールプロペッチョの新作 活生牡蠣と和牛を一緒に食す創作牡蠣。 フランスの岩塩とビネガーベースのもの。山わさびと和風醤油ソースを合わせたものがある。