池上 利劔
池上 利劔
Festa di salvezza
3月29日の ランチ 炊き込みご飯。

本日はシンプルな炊き込みご飯です。

自家製干し野菜の、
金時人参、しめじ、椎茸を、
水に浸して、
一晩冷蔵庫で水出汁をとる。

七分づきのお米は磨いで、
一晩浸水。

お米をザルにあげて、
30分置いておき、
水出汁、水、醤油で、
ラインまで浸してから、
干し野菜、薄揚げ、塩を、
入れてから、
スイッチオン。

炊き上がってから、
ねぎを入れて、
全体を混ぜて、
高菜の浅漬け、
大根の葉っぱのキムチを添えて、
完成。

ビーガンレシピ
(肉気なし野菜のみ)

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