利劔 池上
利劔 池上
Festa di salvezza
2月7日 ランチ 試作。

矢形さんのレタスとねぎ。
なかのかわ農園の卵。
すさみの玄米。

殆どすさみ産で、
炒飯出来ました〜。

塩、胡椒は違いますが、
主な食材は、
すさみで揃う。

なんとも嬉しい。

矢形さんのレタスは、
味が濃くてシャキシャキ。
ねぎもしっかりしているので、
玄米のしっかりさを、
さっぱりとしてくれて、
なかのかわ農園の卵の優しさと、
塩、胡椒の味のしまり具合が、
いいんじゃな〜い。

変態支配人の清水さんが、
レタスと豚肉、紫蘇で、
餃子をされたとか。

いいんじゃな〜い。

で、
レタスと玉子のスープ出来れば、
レタス三昧の定食出来るかも。

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