Kazumasa Imai
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ペペロッソ
【モルダデッラ・ボローニャIGP】とティジェッレと呼ばれるご当地パンの組み合わせです!

イタリア的パンペアリングです!

ティジェッレはボローニャやモデナで食べられる日本のおやきのようなパンです。

専用の焼き型で焼き上げて、焼きたてアツアツのパンに挟みました!

アツアツのパンで挟む事によって、モルダデッラ・ボローニャIGPの旨味がティジェッレに溶けて染み込んで至福の味わいに!

ティジェッレ型がない場合は、トーストしたアツアツのパンにモルダデッラ・ボローニャIGPを挟んでも美味。

ポイントはアツアツのパンに挟む事です。

ご家庭で簡単にできますので、ぜひエミリアロマーニャ州の本物のデリ肉の味をお楽しみください♪

モルタデッラは、似たような見た目のハムがたくさん存在しますが、@arigateu イタリアの本物のデリ肉はひと味も、ふた味も違いますよー!

@arigateujp

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