本堀 大介
本堀 大介
HCQ3+G8 Fukuoka, Japan
今月はスペアリブを使った料理をお出ししているのですが、お客様が食べやすいように骨を取ってお出ししています。
でも、骨のまわりが一番美味しいんです。
たしかに食べにくいですけど。
というわけで、骨を集めてまわりのスジ肉をとって、そぼろご飯にしました。
やっぱり美味しい。
#スペアリブ 、切り干し大根、パクチーサラダ、卵
#4色丼
#なんだかなぁ
#骨ごとかぶりつこうぜ !!
#美味しい時くらい 、人目なんて気にしたくないよなぁ!!