Foodion

Terunobu Oka
Terunobu Oka
Le Salon de Légumes
イチゴのムース 紫蘇の香り

イチゴのムースの中にとろけるカスタードクリームを入れています。ムースの周りにクリームを絞っています。
ソースにはイチゴのソース、周りには紫蘇とイチゴのオリーブオイルで合わせた物を。

#strawberry
#いちご